葛永红 - 渤海大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

葛永红，男，1979年11月出生，甘肃兰州人，博士，副教授，食品科学与工程学院副院长，农产品贮藏与加工专业硕士生导师，辽宁省百千万人才工程万人层次人选，渤海大学果蔬贮藏保鲜研究组组长，渤海大学科研工作先进个人。 2001年7月毕业于甘肃农业大学食品科学与工程专业获工学学士学位，2004年7月毕业于甘肃农业大学果树学专业获农学硕士学位，2012年4月毕业于澳大利亚悉尼大学植物病理学专业获哲学博士学位。2014年1月到渤海大学任教，2004年7月—2013年12月在甘肃农业大学任教。主讲研究生课程《科技论文写作与文献检索》、《果蔬采后生理研究进展》；本科生课程《食品科学概论》、《果蔬贮藏加工学》、《文献检索与论文写作》。主要从事果蔬采后病害控制及采后保鲜方面的研究。主持完成国家自然科学基金项目1项，省自然科学基金项目1项，作为主要参与人完成国家科技支撑项目、国家自然科学基金、中国澳大利亚合作项目、教育部等项目8项。现主持国家自然科学基金项目1项。近年来，发表学术论文50余篇（SCI/EI收录15篇）；申请国家发明专利2项；参编著作3部，主编教材一部；获得省级科技进步二等奖1项。辽宁省食品科学技术学会理事、辽宁省生鲜食品贮运保鲜安全专业委员会委员、辽宁省农业（种植业）标准化技术委员会农产品贮运分技术委员会委员。《现代食品科技》、《食品工业科技》、《食品科学》等期刊审稿人。

研究领域

查看导师新发文章（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）

主要从事果蔬采后病害控制及采后保鲜方面的研究。