个人简介

汪开拓，1983年12月出生，博士，副教授。2005年南京农业大学生物工程专业本科毕业，获工学学士学λ；2010年南京农业大学博士研究生毕业，获食品科学专业农产品贮藏与加工方向工学博士学λ；西南大学食品科学专业博士后；2010年至今专业从事农产品保鲜加工以及果蔬诱导抗性研究。2014年6月起受国家留学基金委员会资助前往美国加利福尼亚大学圣迭戈分校（UCSD）做访问学者。获重庆市高等学校青年骨干教师计划和万州区科技人才专项资金资助。