研究领域 查看导师新发文章 (温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认) 主要研究方向:药食同源功能食品开发应用研究以及食物中生物活性物的成分构效关系及其发挥营养功效分子作用机制及其对机体健康影响的规律和机制并据此提出促进健康和防治营养相关疾病措施