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陈青 副教授 硕导 收藏 完善纠错
浙江工商大学    食品与生物工程学院
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个人简介

陈青，女，1976年9月出生，陕西西安人，博士，副教授，硕士生导师。1997年毕业于西北工业大学，2006年获得浙江大学工学博士学位。2006年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。2012年10月至2013年10月作为访问学者在香港科技大学从事研究工作。

研究领域

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（1）多相/多组分材料结构与性能； （2）食品流变学； （3）新型功能性食品的开发

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